Cà phê Nguyễn CPR002 là cà phê rang xay nguyên chất của Nguyễn CPR, đóng túi giấy 1kg, phối hai giống Robusta và Arabica theo công thức riêng, rang mộc không tẩm ướp. Robusta giữ độ đậm và hậu vị, còn Arabica bổ sung hương thơm cùng một chút chua thanh.
Đây là lựa chọn cho người muốn ly cà phê vẫn đậm đà nhưng êm hơn, ít đắng hơn gu phin truyền thống, pha được cả phin lẫn máy. Dưới đây là thông tin chi tiết về thành phần, hương vị và cách pha.
Giới thiệu cà phê Nguyễn CPR002
CPR002 là công thức thứ hai trong nhóm cà phê phối trộn đóng túi 1kg của Nguyễn CPR, doanh nghiệp có vùng trồng và xưởng rang tại Gia Lai. Khác với CPR001 chỉ dùng hạt thuộc giống Robusta, ở đây một phần Robusta được thay bằng Arabica.
Robusta, tên tiếng Việt là cà phê vối, là giống cà phê chủ lực của Tây Nguyên. Nguyễn CPR lấy Robusta từ vùng Chư Prông – Gia Lai, nơi doanh nghiệp mô tả có đất đỏ bazan và độ cao trung bình khoảng 700 m.
Arabica, hay cà phê chè, thường được trồng ở vùng cao hơn và được ưa chuộng nhờ hương thơm. Tỷ lệ giữa hai giống là công thức riêng của xưởng, không in trên bao bì.
“Rang mộc” nghĩa là hạt chỉ được rang bằng nhiệt, không qua bước tẩm ướp nào. Thành phần trong túi vì thế chỉ có cà phê, không pha trộn tạp chất.
Sản phẩm đựng trong túi giấy trắng có chân túi màu nâu, in logo CR lồng nhánh cà phê và tên Nguyễn CPR trên nền hình núi. Trên nhãn, dòng này ứng với ô “Nguyễn CPR Coffee 02”; nhãn cũng ghi “Khối lượng tịnh – Net weight: 1 KG” và có ô chọn “Bột” hoặc “Hạt”.
Thông số sản phẩm
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Cà phê Nguyễn CPR002 (trên túi: Nguyễn CPR Coffee 02) |
| Mã sản phẩm | CPR02 |
| Thương hiệu | Nguyễn CPR |
| Xuất xứ | Việt Nam; Robusta từ vùng Chư Prông, Gia Lai |
| Thành phần | Cà phê Robusta và cà phê Arabica, phối theo công thức riêng của Nguyễn CPR |
| Kiểu rang | Rang mộc, không tẩm ướp |
| Dạng | Bột xay sẵn hoặc nguyên hạt (đánh dấu ở ô “Bột” / “Hạt” trên túi) |
| Khối lượng tịnh | 1kg (1.000g) |
| Bao bì | Túi giấy |
| Hạn dùng | 12 tháng |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp |
Hương vị của cà phê Nguyễn CPR002
Với hỗn hợp Robusta – Arabica, Nguyễn CPR mô tả gu uống là đậm đà, ít đắng, hương thơm tự nhiên và hậu vị cân bằng.
- Hương: thơm rõ ngay khi vừa pha; phần hương này chủ yếu do Arabica đóng góp.
- Vị: đậm vừa, đắng dịu, có chút chua thanh nhẹ ở đầu ngụm.
- Thể chất: tròn, mượt, không nặng bằng hỗn hợp Robusta – Culi.
- Hậu vị: đắng đầm kiểu Robusta, kèm chút ngọt nhẹ.
Hai giống cà phê này khác nhau khá rõ. Cà phê chè (Coffea arabica) thường trồng ở độ cao 1.000–1.500 m và chứa ít caffein hơn cà phê vối; bạn có thể đọc thêm trong bài Wikipedia về cà phê chè.
Robusta thì ít chua, đắng hơn và cho thể chất dày hơn. Phối hai giống là cách để một ly cà phê vừa có hương, vừa có “lực”, thay vì nghiêng hẳn về một phía.
Do có Arabica, hàm lượng caffeine của hỗn hợp nhìn chung thấp hơn loại chỉ gồm Robusta. Dù vậy, cà phê Nguyễn CPR002 vẫn là cà phê đậm, không phải loại ít caffeine.
Vì sao nên chọn cà phê Nguyễn CPR002?
- Êm hơn gu đắng đậm: Arabica làm dịu vị đắng, phù hợp khi bạn uống đen không đường hoặc ít đường.
- Pha được nhiều kiểu: dùng cho phin, máy espresso, hoặc làm nền cho latte, cappuccino.
- Nguyên chất: rang mộc, không tẩm ướp, không pha trộn tạp chất.
- Nguồn hạt rõ ràng: doanh nghiệp làm theo mô hình khép kín từ vùng trồng Chư Prông đến xưởng rang.
- Rang mới theo đơn, có tư vấn: bạn có thể mô tả gu uống qua Zalo để được gợi ý trước khi đặt cả túi 1kg.
Điểm cần cân nhắc là vị chua thanh. Nó khá nhẹ, nhưng nếu bạn hoàn toàn không thích cà phê có vị chua thì công thức Robusta – Culi sẽ hợp hơn.
Cà phê Nguyễn CPR002 phù hợp với ai?
- Người uống cà phê đen nóng, muốn ngửi thấy hương rõ hơn là chỉ có vị đắng.
- Người đang chuyển từ cà phê đậm đắng sang gu nhẹ nhàng hơn.
- Gia đình, văn phòng có máy pha espresso và muốn một loại hạt dùng hằng ngày.
- Quán cần hỗn hợp nền cho các món cà phê sữa pha máy.
- Người thấy Arabica nguyên bản quá chua hoặc quá nhẹ.
Cách chọn nhanh giữa ba công thức phối của Nguyễn CPR:
- CPR001 (Robusta – Culi): đậm, đắng, không chua; hợp đen đá, sữa đá.
- CPR002 (Robusta – Arabica): đậm vừa, thơm, ít đắng; hợp uống nóng và pha máy.
- CPR003 (Robusta – Culi – Arabica): trung hòa giữa hai dòng trên; hợp pha phin cho nhiều người với gu khác nhau.
Cách pha cà phê Nguyễn CPR002
Pha phin (1 ly):
- Tráng nóng phin, cho vào 20g bột rồi đặt nắp gài, ép nhẹ.
- Rót 60ml nước vừa sôi, khoảng 90–96°C, và chờ 30 giây cho bột nở.
- Rót thêm 40ml nước, đậy nắp, đợi 4–5 phút cho cà phê nhỏ giọt hết.
- Nếm thử trước khi thêm đường để cảm nhận hương và vị chua thanh của Arabica.
Pha máy espresso (đặt dạng nguyên hạt):
- Xay mịn 18–20g hạt, cho vào tay pha và gạt phẳng bề mặt.
- Nén chặt bằng tamper rồi gắn tay pha vào máy.
- Chiết trong 25–30 giây ở áp suất khoảng 9 bar, thu về khoảng 40–60ml espresso tùy gu đậm nhạt.
- Uống trực tiếp, thêm 100–120ml nước nóng thành Americano, hoặc thêm sữa nóng đánh bọt.
Nếu espresso chảy quá nhanh và nhạt, hãy xay mịn hơn; chảy quá chậm và gắt thì xay thô hơn một nấc.
Bảo quản và lưu ý
- Không khí, độ ẩm, nhiệt và ánh sáng là bốn yếu tố làm cà phê mất hương. Hãy ép bớt khí trong túi, gấp kín miệng và cất trong tủ khô, mát.
- Hương của Arabica bay khá nhanh. Nếu có máy xay, bạn nên đặt nguyên hạt và chỉ xay lượng đủ dùng cho mỗi lần pha.
- Hạn dùng ghi theo doanh nghiệp là 12 tháng; cà phê đã mở túi nên dùng sớm để giữ hương.
- Không để túi cà phê trong ngăn mát tủ lạnh rồi lấy ra lấy vào nhiều lần vì hơi nước dễ ngưng tụ trên bột.
- Phụ nữ mang thai, đang cho con bú và người dễ hồi hộp, mất ngủ vì caffeine nên hạn chế, hỏi ý kiến bác sĩ nếu cần.
Mua cà phê Nguyễn CPR002 tại Nguyễn CPR
Khi đặt cà phê Nguyễn CPR002 tại Nguyễn CPR, bạn nhận cà phê rang mộc nguyên chất, rang mới theo đơn, giao hàng toàn quốc. Trước khi đặt, bạn có thể gọi hoặc nhắn Zalo để được tư vấn theo gu và theo dụng cụ pha đang có.
Nếu dùng máy pha, bạn có thể xem thêm danh mục cà phê hạt pha máy. Muốn vị chua thanh rõ hơn nữa thì tham khảo cà phê hạt Arabica nguyên chất.
- Hotline/Zalo: 0968.076.731 – 0975.375.355
- Email: nguyencprcoffee@gmail.com
- Trụ sở: Làng Tung, xã Ia Boòng, tỉnh Gia Lai
- Văn phòng TP.HCM: 114 đường số 3, Bình Trị Đông B, Bình Tân
- Văn phòng Hà Nội: New Skyline Văn Quán, Hà Đông
Câu hỏi thường gặp
Cà phê Nguyễn CPR002 có vị chua không?
Có, nhưng nhẹ. Vị chua thanh đến từ Arabica và thường chỉ thoáng qua ở đầu ngụm; phần còn lại là vị đậm, đắng dịu của Robusta.
Cà phê Nguyễn CPR002 nên pha phin hay pha máy?
Cả hai đều được. Pha phin dùng khoảng 20g bột cho 100ml nước; pha máy dùng 18–20g hạt xay mịn cho một tay pha đôi. Bạn ghi chú cách pha khi đặt để nhận đúng dạng bột hoặc hạt.
Tỷ lệ Robusta và Arabica trong CPR002 là bao nhiêu?
Nguyễn CPR phối theo công thức riêng và không in tỷ lệ trên bao bì. Nếu cần biết để so với loại bạn đang dùng, hãy hỏi trực tiếp qua hotline 0968.076.731.
Một túi cà phê Nguyễn CPR002 1kg pha được bao nhiêu ly?
Với 20g mỗi lần pha, 1kg cho khoảng 50 ly phin hoặc 50 tay pha đôi espresso. Một người uống 2 ly mỗi ngày sẽ dùng hết trong khoảng 3–4 tuần.
Cà phê Nguyễn CPR002 có hợp làm cà phê sữa đá không?
Được, nhưng vị cà phê sẽ nhẹ hơn so với hỗn hợp Robusta – Culi. Nếu thích ly sữa đá thật đậm, bạn tăng lượng bột lên 25g hoặc giảm sữa đặc xuống còn khoảng 20ml.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.