Máy Xay Cà Phê
Máy xay cà phê quyết định độ đều của bột, nên ảnh hưởng trực tiếp tới ly cà phê dù bạn pha phin, V60 hay espresso. Nguyễn CPR đang bán hai lựa chọn ở hai đầu nhu cầu: cối xay tay Cafede Kona thân gỗ cho người pha vài ly mỗi ngày, và máy xay HC600 ver 2.0 dao phẳng 64mm cho quán pha máy. Cần tư vấn chọn theo cách pha, bạn gọi/Zalo 0968.076.731.
Hai dòng máy xay cà phê tại Nguyễn CPR
| Tiêu chí | Cối xay tay Cafede Kona | HC600 ver 2.0 (Heycafe HC-600) |
|---|---|---|
| Kiểu xay | Quay tay, lõi xay hình nón bằng thép | Chạy điện 350W, dao phẳng 64mm |
| Sức chứa hạt | Khoảng 35g mỗi lần, theo bảng thông số của hãng | Phễu hạt 1,5kg |
| Tốc độ | Tùy lực tay và cỡ xay | 2,5–3,0g mỗi giây |
| Kích thước | Cao 215mm, đường kính 70mm, khoảng 570g | 350 × 210 × 570mm, nặng 13kg theo hãng |
| Hợp cách pha | Phin, V60, French press | Espresso tại quán |
Xem chi tiết: cối xay cà phê tay Cafede Kona và HC600 ver 2.0.
Cách chọn máy xay cà phê theo nhu cầu
- Pha 1–3 ly mỗi ngày tại nhà: cối xay tay đủ dùng, không cần điện, gọn để mang theo. Bạn chỉnh độ thô mịn bằng đai ốc trên trục xay.
- Quán pha máy espresso: HC600 ver 2.0 có phễu lớn, chỉnh độ mịn vô cấp và ngăn định lượng, mỗi lần gạt cần ra khoảng 5–10g bột.
- Muốn xay espresso bằng cối tay: cối xay được cỡ mịn nhưng lâu và khó đều, nên hợp phin, V60, French press hơn.
Cả hai máy xay cà phê này đều nghiền hạt giữa hai bề mặt kim loại (burr): cỡ bột do khe hở giữa hai mặt nghiền quyết định, nên đồng đều hơn kiểu máy lưỡi chém.
Lưu ý sử dụng và vệ sinh
- Cối xay tay thân gỗ: chỉ vệ sinh khô, không rửa nước. Khi đổi cỡ xay, hãy xay thử khoảng 5g để kiểm tra trước.
- Máy HC600: bột để lâu trong ngăn chứa sẽ giảm hương, vì vậy chỉ xay lượng đủ dùng trong ca bán.
- Chỗ đặt máy: HC600 cao 57cm và nặng 13kg, bạn cần tính trước vị trí trên quầy.
- Bảo hành: chính sách bảo hành theo nhà sản xuất, liên hệ hotline để biết chi tiết.
Mua máy xay cà phê tại Nguyễn CPR
Sản phẩm là hàng mới, được tư vấn cách dùng qua hotline/Zalo 0968.076.731 và giao toàn quốc. Bạn có thể đặt kèm cà phê hạt pha máy rang mộc, hoặc ghép bộ pha tại nhà từ nhóm dụng cụ pha chế. Quán đang lên quầy espresso có thể xem thêm Gemilai 3129.
Câu hỏi thường gặp
Cối xay tay có xay được cà phê pha espresso không?
Xay được cỡ mịn nhưng mất nhiều thời gian và bột khó đều. Nếu pha espresso thường xuyên, bạn nên dùng máy xay điện có dao phẳng.
HC600 ver 2.0 là máy của hãng nào?
Thông số và kiểu dáng của máy trùng với dòng HeyCafé HC-600 2.0 trong brochure của hãng: dao phẳng 64mm, mô-tơ 350W, tốc độ 2,5–3,0g mỗi giây. Bạn có thể nhờ shop gửi ảnh tem máy trước khi đặt.
Nên mua cà phê xay sẵn hay tự xay?
Tự xay ngay trước khi pha giữ hương tốt hơn vì bột mất mùi nhanh hơn hạt. Nếu chưa có máy xay cà phê, bạn vẫn có thể đặt cà phê xay sẵn và ghi rõ cách pha.