Cà phê Nguyễn CPR001 là cà phê rang xay nguyên chất của Nguyễn CPR, đóng túi giấy 1kg, phối hạt Robusta với hạt Culi theo công thức riêng của xưởng rang. Cả hai thành phần đều thiên về vị đậm và đắng, nên đây là công thức “nặng đô” trong nhóm cà phê phối trộn đánh số của thương hiệu.
Sản phẩm hợp với người quen gu phin đậm kiểu Việt Nam, hay uống đen đá hoặc sữa đá. Dưới đây là thông tin chi tiết về nguồn gốc hạt, hương vị, cách pha và cách bảo quản.
Giới thiệu cà phê Nguyễn CPR001
Nguyễn CPR là doanh nghiệp cà phê ở Gia Lai, làm theo mô hình khép kín từ vùng trồng đến xưởng rang. Vùng nguyên liệu nằm ở Chư Prông, nơi theo doanh nghiệp có độ cao trung bình khoảng 700 m và nền đất đỏ bazan, hợp với cây Robusta.
Trong ba công thức phối đánh số, CPR001 là công thức chỉ dùng Robusta và Culi, không có Arabica. “Culi” là cách người Việt gọi những hạt cà phê tròn, mọc đơn một nhân trong quả; tiếng Anh gọi là peaberry.
Cà phê được rang mộc: chỉ có hạt cà phê và nhiệt, không tẩm ướp, không pha trộn tạp chất. Nhờ vậy màu nước, mùi thơm và vị đắng bạn nếm được đều đến từ chính hạt cà phê.
Bao bì là túi giấy trắng, phần đáy màu nâu. Mặt trước in chữ “Cà phê – Vietnamese coffee beans”, logo CR lồng nhánh cà phê trên nền phác họa dãy núi và tên Nguyễn CPR.
Nhãn phía dưới có dãy ô đánh dấu dòng sản phẩm; túi CPR001 được tích ở ô “Nguyễn CPR Coffee 01”. Cùng nhãn ghi khối lượng tịnh 1 KG, hai ô “Bột” và “Hạt”, kèm dòng “Premium coffee in Vietnam”.
Thông số sản phẩm
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Cà phê Nguyễn CPR001 (trên túi: Nguyễn CPR Coffee 01) |
| Mã sản phẩm | CPR01 |
| Thương hiệu | Nguyễn CPR |
| Xuất xứ | Việt Nam; vùng nguyên liệu Chư Prông, Gia Lai |
| Thành phần | Cà phê Robusta và cà phê Culi, phối theo công thức riêng của Nguyễn CPR |
| Kiểu rang | Rang mộc, không tẩm ướp |
| Dạng | Bột xay sẵn hoặc nguyên hạt (đánh dấu ở ô “Bột” / “Hạt” trên túi) |
| Khối lượng tịnh | 1kg (1.000g) |
| Bao bì | Túi giấy |
| Hạn dùng | 12 tháng |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp |
Hương vị của cà phê Nguyễn CPR001
Nguyễn CPR mô tả gu của công thức Robusta – Culi là đậm, đắng, thơm, hậu vị ngọt và không chua. Cụ thể hơn:
- Hương: mùi cà phê rang đậm, thoáng chocolate đen quen thuộc của Robusta Gia Lai.
- Vị: đắng rõ ngay đầu lưỡi, đậm, gần như không có vị chua.
- Thể chất: dày, đầy miệng; nước có màu nâu sẫm khi pha phin.
- Hậu vị: ngọt nhẹ, lưu lại khá lâu sau khi nuốt.
Bình thường mỗi quả cà phê có hai nhân, áp mặt dẹt vào nhau. Khi chỉ một nhân phát triển, nó tròn đều như hạt đậu và được gọi là culi; loại hạt này chỉ chiếm khoảng 5% lượng cà phê thu hoạch, theo trang Wikipedia về peaberry.
Vì hình dạng khác nên culi thường được sàng riêng để rang cho đều. Nguyễn CPR mô tả hạt culi của mình có vị rất đậm, đắng và thường dùng để phối với Robusta; trong CPR001, culi giữ vai trò tăng độ đậm cho ly cà phê.
Robusta cũng là giống nhiều caffeine: khoảng 2,7% khối lượng hạt, so với khoảng 1,5% ở Arabica. Vì vậy cà phê Nguyễn CPR001 cho cảm giác tỉnh táo khá rõ; người mới uống nên bắt đầu với lượng bột ít hơn.
Vì sao nên chọn cà phê Nguyễn CPR001?
- Thành phần chỉ có cà phê: rang mộc, không tẩm ướp hương liệu, không pha trộn tạp chất.
- Rõ vùng nguyên liệu: hạt Robusta đến từ vùng trồng Chư Prông – Gia Lai, được doanh nghiệp theo dõi từ vườn đến xưởng rang.
- Rang mới theo đơn: xưởng rang khi có đơn đặt, hạn chế tình trạng cà phê nằm kệ lâu ngày.
- Giữ vị khi thêm đá và sữa: nền Robusta – Culi đậm nên ly sữa đá vẫn rõ vị cà phê sau khi đá tan bớt.
- Túi 1kg dùng được lâu: với 20–25g bột cho mỗi ly phin, một túi pha được khoảng 40–50 ly.
Điểm cần cân nhắc: công thức này không dành cho người thích cà phê nhẹ, chua thanh hay nhiều hương trái cây. Nếu bạn uống ít, túi 1kg bột sẽ giảm hương trước khi dùng hết, khi đó nên đặt dạng nguyên hạt và xay dần.
Cà phê Nguyễn CPR001 phù hợp với ai?
- Người uống cà phê phin hằng ngày, thích ly đen đậm và đắng rõ.
- Người hay uống cà phê sữa đá, bạc xỉu, cần nền cà phê đủ mạnh để không bị sữa lấn vị.
- Người không hợp vị chua của Arabica.
- Quán nhỏ, xe cà phê mang đi, văn phòng pha phin với số lượng nhiều.
- Người cần một ly cà phê giúp tỉnh táo vào đầu ngày.
Nếu thấy CPR001 quá đậm, bạn có thể xem hai công thức còn lại. Nguyễn CPR002 phối Robusta với Arabica nên thơm hơn, ít đắng hơn và có chút chua thanh. Nguyễn CPR003 phối cả ba loại hạt, nằm giữa hai gu: vẫn đậm nhưng hậu vị tròn hơn.
Cách pha cà phê Nguyễn CPR001
Phin là cách pha hợp nhất với công thức này. Lượng dưới đây cho một ly, dựa trên hướng dẫn pha phin của Nguyễn CPR:
- Tráng phin và ly bằng nước sôi để làm nóng dụng cụ.
- Cho 20–25g bột (khoảng 3 muỗng) vào phin, lắc nhẹ cho phẳng mặt rồi đặt nắp gài, ép nhẹ tay.
- Rót 60ml nước vừa sôi, chờ khoảng 30 giây cho bột nở.
- Rót thêm 40ml nước sôi, đậy nắp và chờ cà phê nhỏ giọt hết, thường mất 4–5 phút.
- Uống nóng, hoặc khuấy với đường rồi thêm đá. Với cà phê sữa đá, cho sẵn 20–30ml sữa đặc vào đáy ly trước khi đặt phin.
Cà phê chảy hết trong chưa đầy 3 phút thường do ép nắp quá lỏng; gần như không chảy thì nới lực ép. Nếu pha máy, bạn dùng 18–20g cho một tay pha đôi, nén chặt và chiết trong khoảng 25–30 giây.
Bảo quản và lưu ý
- Sau khi mở, gấp kín miệng túi và kẹp lại, hoặc chuyển cà phê sang hũ kín; để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng và xa bếp.
- Hạn dùng là 12 tháng, nhưng cà phê bột thơm nhất trong 1–2 tuần đầu sau khi mở. Nên chia túi 1kg thành nhiều phần nhỏ đóng kín, mở phần nào dùng phần đó.
- Không để cạnh gia vị, thực phẩm nặng mùi vì bột cà phê hút mùi và hút ẩm nhanh; múc bằng muỗng khô.
- Người nhạy cảm với caffeine, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên hạn chế; tránh uống sát giờ ngủ.
Mua cà phê Nguyễn CPR001 tại Nguyễn CPR
Nguyễn CPR cam kết cà phê Nguyễn CPR001 là cà phê rang mộc nguyên chất, nguyên liệu từ vùng trồng Chư Prông – Gia Lai, rang mới theo đơn và giao hàng toàn quốc. Nếu chưa chắc về gu, bạn có thể nhắn Zalo để được tư vấn trước khi đặt.
Bạn có thể xem thêm các dòng khác trong danh mục cà phê rang xay pha phin. Nhà chưa có phin thì tìm trong mục dụng cụ pha chế.
- Hotline/Zalo: 0968.076.731 – 0975.375.355
- Email: nguyencprcoffee@gmail.com
- Trụ sở: Làng Tung, xã Ia Boòng, tỉnh Gia Lai
- Văn phòng TP.HCM: 114 đường số 3, Bình Trị Đông B, Bình Tân
- Văn phòng Hà Nội: New Skyline Văn Quán, Hà Đông
Câu hỏi thường gặp
Cà phê Nguyễn CPR001 có chua không?
Gần như không. Công thức chỉ gồm Robusta và Culi, hai loại hạt thiên về vị đắng đậm; vị chua thanh thường đến từ Arabica, loại hạt không có trong CPR001.
Túi 1kg là cà phê bột hay cà phê hạt?
Trên túi có hai ô “Bột” và “Hạt” để đánh dấu dạng đóng gói. Dòng này được xếp trong nhóm rang xay pha phin; bạn ghi chú muốn nhận bột hay nguyên hạt khi đặt, hoặc báo qua hotline 0968.076.731.
Một túi cà phê Nguyễn CPR001 pha được bao nhiêu ly?
Mỗi ly phin dùng 20–25g bột, nên 1kg pha được khoảng 40–50 ly. Nếu mỗi ngày uống 2 ly, một túi đủ dùng trong khoảng 3 tuần.
Cà phê Nguyễn CPR001 có tẩm bơ hay hương liệu không?
Không. Nguyễn CPR công bố đây là cà phê rang mộc nguyên chất, không tẩm ướp và không pha trộn tạp chất. Khi pha, nước cà phê có màu nâu sẫm chứ không đen kịt.
Hạn sử dụng của cà phê Nguyễn CPR001 là bao lâu?
Hạn dùng là 12 tháng khi còn nguyên túi và bảo quản nơi khô mát. Phần bột đã mở nên dùng trong 1–2 tuần để còn thơm; phần chưa dùng tới cần đóng thật kín.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.