Cà phê đặc sản Gia Lai Robusta Honey là dòng cà phê gói nhỏ của Nguyễn CPR, có hai quy cách 100g và 250g đựng trong túi zip, thành phần 100% Robusta sơ chế honey, rang mức vừa (medium). Hạt đến từ vùng trồng Chư Prông; hương vị in trên nhãn gồm sô-cô-la, mật ong, quế, gỗ sồi và chua nhẹ.
Gói nhỏ hợp với người pha phin tại nhà, người muốn thử Robusta honey trước khi mua túi lớn, hoặc mua làm quà. Dưới đây là thông tin chi tiết về vùng trồng, hương vị, cách pha phin và cách bảo quản.
Giới thiệu cà phê đặc sản Gia Lai Robusta Honey
Chư Prông nằm ở phía tây nam tỉnh Gia Lai, giáp biên giới Campuchia, là vùng đồi trồng nhiều cà phê và cao su. Theo Nguyễn CPR, vùng trồng có độ cao trung bình khoảng 700 m so với mực nước biển và thổ nhưỡng là đất đỏ bazan. Trụ sở công ty đặt tại làng Tung, xã Ia Boòng, cũng thuộc vùng này.
Robusta ở đây được hái khi quả chín rồi sơ chế theo kiểu honey: xát bỏ vỏ quả, giữ lớp nhầy ngọt quanh hạt và phơi cho đến khô. Trong tên gọi này không có mật ong; “honey” chỉ màu vàng nâu và độ dính của lớp nhầy khi phơi.
Gói 100g là túi zip màu đen, gói 250g là túi zip màu đỏ. Cả hai dán cùng một kiểu nhãn: phần đầu nền xanh rêu in logo CR và dòng “ROBUSTA HONEY – CÀ PHÊ ĐẶC SẢN GIA LAI”, phần dưới màu nâu giấy ghi thành phần, sơ chế, kiểu rang, hương vị.
Trên nhãn còn có hai ô đánh dấu “Espresso” và “Pha phin”, một dòng để ghi ngày rang và khối lượng tịnh của gói. Nhờ vậy bạn biết gói cà phê trên tay được rang lúc nào và dành cho kiểu pha nào.
Thông số sản phẩm
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Robusta Honey – Cà phê đặc sản Gia Lai |
| Thương hiệu | Nguyễn CPR |
| Xuất xứ | Việt Nam – vùng trồng Chư Prông, Gia Lai |
| Thành phần | 100% cà phê Robusta honey |
| Sơ chế | Honey |
| Mức rang | Medium (rang vừa) |
| Sử dụng | Pha phin, pha máy espresso |
| Khối lượng tịnh | 100g hoặc 250g |
| Đóng gói | Túi zip (gói 100g màu đen, gói 250g màu đỏ) |
| Hạn dùng | Nên dùng trong 3 tháng (theo nhãn); ngày rang ghi trên gói |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp |
Hương vị của cà phê đặc sản Gia Lai Robusta Honey
Các nốt hương vị dưới đây lấy theo nhãn gói và mô tả của Nguyễn CPR.
- Hương: sô-cô-la, mật ong, thoảng quế và gỗ sồi.
- Vị: đậm đà, đắng kiểu sô-cô-la, kèm chút chua nhẹ.
- Thể chất: đậm, đầy miệng.
- Hậu vị: ngọt.
Mức rang medium giúp ly cà phê giữ được chút chua nhẹ và các nốt hương ghi trên nhãn, thay vì chỉ còn vị đắng của hạt rang đậm. Vì thế bạn nên thử ngụm đầu khi chưa thêm đường, sữa để cảm nhận rõ.
Trong ngành cà phê, “cà phê đặc sản” (specialty coffee) thường chỉ loại cà phê đạt từ 80 điểm trở lên trên thang 100 điểm của Hiệp hội Cà phê Đặc sản (SCA), được hái chín và rất ít hạt lỗi. Bạn có thể đọc thêm tại trang Wikipedia về specialty coffee.
Trên bao bì, Nguyễn CPR dùng dòng chữ “Cà phê đặc sản Gia Lai” làm tên gọi cho Robusta hái chín, sơ chế honey của mình. Doanh nghiệp chưa công bố điểm thử nếm cho sản phẩm, nên cách đánh giá công bằng nhất vẫn là tự pha và nếm một gói nhỏ.
Vì sao nên chọn cà phê đặc sản Gia Lai của Nguyễn CPR?
- Gói nhỏ, dùng hết khi còn thơm: với 20–25g mỗi lần pha, gói 100g được 4–5 ly phin, gói 250g được 10–12 ly.
- Nhãn ghi đủ thông tin: thành phần, kiểu sơ chế, mức rang, hương vị và ngày rang đều nằm trên gói.
- Túi zip đóng mở nhiều lần: không cần sang hũ khác, tiện để ở bàn làm việc hoặc mang theo.
- Một loại hạt, rang mộc: 100% Robusta honey, không tẩm ướp, không pha trộn tạp chất.
- Rõ vùng trồng: nguyên liệu từ Chư Prông, theo mô hình khép kín từ vườn đến xưởng rang; cà phê được rang mới theo đơn.
Cà phê đặc sản Gia Lai Robusta Honey phù hợp với ai?
- Người pha một ly phin mỗi sáng: gói 250g đủ dùng khoảng 10–12 ngày.
- Người lần đầu thử Robusta sơ chế honey, chưa muốn mua túi lớn.
- Người hay đi công tác, du lịch, cần gói 100g gọn nhẹ để mang theo cùng chiếc phin.
- Người tìm một món quà đặc sản Gia Lai nhỏ gọn cho bạn bè thích cà phê.
Nếu uống hằng ngày với lượng nhiều hoặc dùng cho quán, cà phê Robusta Honey túi 1kg sẽ hợp hơn. Nếu có máy xay và muốn mua nguyên hạt, bạn có thể xem cà phê hạt Robusta Honey rang mộc gói 500g.
Cách pha cà phê đặc sản Gia Lai bằng phin
Phin là cách pha đơn giản, hợp với gói cà phê đặc sản Gia Lai cỡ nhỏ. Bạn cần một chiếc phin, nước nóng và khoảng 7–8 phút.
- Đun nước sôi rồi để nghỉ chừng nửa phút, nhiệt độ còn khoảng 90–96°C.
- Tráng phin và ly bằng nước nóng.
- Cho 20–25g cà phê (khoảng 2–3 muỗng canh gạt) vào phin, lắc nhẹ cho mặt bột phẳng rồi đặt nắp gài lên, không ấn mạnh.
- Rót 20–30ml nước, vừa đủ thấm ướt bột, chờ 30–60 giây cho cà phê nở.
- Rót tiếp 60–70ml nước, đậy nắp. Cà phê nhỏ giọt đều và xong sau khoảng 5–7 phút.
- Nếm thử khi còn nóng. Sau đó thêm đường, đá hoặc khoảng 20ml sữa đặc tùy khẩu vị.
Cà phê chảy quá nhanh và nhạt thì lần sau tăng thêm 2–3g bột hoặc ấn nắp gài chặt hơn một chút. Cà phê gần như không chảy nghĩa là bột quá mịn hoặc nén quá chặt.
Với máy espresso, Nguyễn CPR hướng dẫn dùng 18–20g cà phê cho một lần pha: cho bột vào tay pha, gạt bằng, nén chặt bằng tamper rồi gắn vào máy và bấm chiết. Khi đặt hàng, bạn nhớ ghi rõ cần xay cho phin, xay cho máy hay giữ nguyên hạt.
Bảo quản và lưu ý
- Sau mỗi lần lấy cà phê, miết kín đường zip và ép bớt không khí trong túi.
- Đặt gói cà phê đặc sản Gia Lai ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng; không để sát bếp hay cạnh ấm đun nước.
- Nhãn khuyến nghị dùng trong 3 tháng. Hãy xem dòng “Ngày rang” trên gói để tính thời gian.
- Múc cà phê bằng muỗng khô. Hơi ẩm lọt vào túi làm bột vón và mau mất mùi.
- Robusta có nhiều caffeine hơn Arabica. Người nhạy cảm với caffeine, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên hạn chế.
Mua cà phê đặc sản Gia Lai tại Nguyễn CPR
Bạn chọn gói cà phê đặc sản Gia Lai 100g hoặc 250g ngay trên trang này, hoặc nhắn Zalo để được tư vấn gu cà phê trước khi đặt. Nguyễn CPR cam kết cà phê rang mộc nguyên chất, không tẩm ướp, rang mới theo đơn và giao hàng toàn quốc.
Chưa có dụng cụ pha, bạn có thể mua kèm phin nhôm Nguyễn CPR. Các dòng cà phê khác dành cho phin nằm trong danh mục cà phê rang xay pha phin.
- Hotline/Zalo: 0968.076.731 – 0975.375.355
- Email: nguyencprcoffee@gmail.com
- Trụ sở: Làng Tung, xã Ia Boòng, tỉnh Gia Lai
- VP TP.HCM: 114 đường số 3, Bình Trị Đông B, Bình Tân
- VP Hà Nội: New Skyline Văn Quán, Hà Đông
Câu hỏi thường gặp
Gói 100g pha được mấy ly phin?
Mỗi ly phin dùng 20–25g cà phê, nên gói 100g pha được 4–5 ly và gói 250g pha được 10–12 ly.
Cà phê đặc sản Gia Lai Robusta Honey là hạt hay bột?
Nhãn gói có hai ô “Espresso” và “Pha phin” để đánh dấu kiểu pha. Khi đặt, bạn ghi rõ cần xay pha phin, xay pha máy hay nhận nguyên hạt để shop chuẩn bị đúng.
Gói 100g và gói 250g khác nhau thế nào?
Hai gói cùng một loại cà phê: 100% Robusta honey, rang medium. Điểm khác là khối lượng và màu túi zip: gói 100g màu đen, gói 250g màu đỏ.
Robusta honey có thêm mật ong không?
Không. “Honey” là tên cách sơ chế giữ lớp nhầy ngọt trên hạt khi phơi. Nốt mật ong ghi trên nhãn là hương tự nhiên của hạt sau khi rang.
Hạn dùng của cà phê đặc sản Gia Lai gói nhỏ là bao lâu?
Nhãn khuyến nghị dùng trong 3 tháng. Bạn xem ngày rang ghi trên gói, đóng kín zip sau mỗi lần dùng và để nơi khô ráo, thoáng mát.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.