Cà phê hạt Arabica nguyên chất là dòng cà phê rang mộc nguyên hạt của Nguyễn CPR, đóng túi 1kg, thành phần 100% Arabica, không tẩm ướp và không pha trộn giống khác. Hạt dùng cho máy pha espresso ở quán hoặc tại nhà, cho ly cà phê chua nhẹ, thơm và ít đắng hơn Robusta.
Sản phẩm hợp với người thích vị chua thanh, uống espresso, americano hoặc cà phê sữa kiểu Ý. Dưới đây là thông tin chi tiết về nguồn gốc, hương vị, cách pha máy và cách bảo quản.
Giới thiệu cà phê hạt Arabica nguyên chất
Arabica còn được gọi là cà phê chè, tên khoa học Coffea arabica. Đây là loài cà phê được trồng nhiều nhất thế giới, chiếm khoảng 60% sản lượng toàn cầu và thường được canh tác ở độ cao 1.000–1.500 m.
Tại Việt Nam, cà phê chè có mặt ở những vùng núi cao, khí hậu mát. Nhãn sản phẩm của Nguyễn CPR ghi xuất xứ Việt Nam; nếu cần biết vùng trồng và vụ thu hoạch của mẻ hàng đang bán, bạn nên hỏi qua hotline trước khi đặt.
“Rang mộc” là cách rang chỉ dùng nhiệt, không thêm bơ, đường, hương liệu hay đậu, bắp. “Nguyên chất” ở đây nghĩa là cả túi chỉ có hạt Arabica, không trộn Robusta hay Culi.
Túi cà phê hạt Arabica nguyên chất 1kg có dáng dài, nửa trên màu xám than, nửa dưới xanh ngọc với hình dãy núi. Mặt trước in chữ “CÀ PHÊ”, logo Nguyễn CPR và dòng “Premium Coffee in Vietnam”. Trên nhãn trắng có các ô Robusta, Arabica, Culi, Robusta Honey; túi này được đánh dấu ở ô Arabica, khối lượng tịnh 1 kg.
Thông số sản phẩm
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Cà phê hạt Arabica nguyên chất Nguyễn CPR |
| Thương hiệu | Nguyễn CPR |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Thành phần | 100% cà phê Arabica (cà phê chè) |
| Kiểu rang | Rang mộc, không tẩm ướp |
| Dạng | Nguyên hạt, dùng cho máy pha espresso |
| Khối lượng tịnh | 1kg (1.000g) |
| Đóng gói | Túi giấy |
| Hạn dùng | 12 tháng; ngày cụ thể xem trên bao bì |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp |
Hương vị của cà phê hạt Arabica nguyên chất
Theo mô tả của Nguyễn CPR, cà phê hạt Arabica nguyên chất có những nét chính sau:
- Hương: thơm tự nhiên, thoảng mùi trái cây, rõ nhất ngay sau khi xay.
- Vị: chua nhẹ, đắng ít, có vị ngọt tự nhiên của hạt.
- Thể chất: nhẹ hơn Robusta; lớp crema khi pha máy cũng mỏng hơn so với cà phê có Robusta.
- Hậu vị: ngọt dịu, ít đắng.
- Caffeine: thấp hơn Robusta, hợp với người không quen cà phê quá mạnh.
Hạt cà phê chè chứa khoảng 1–2% caffeine, còn cà phê vối khoảng 2–4%. Lượng đường trong hạt Arabica cũng cao hơn (6–9% so với 3–7%), nên vị thường dịu và ít gắt hơn. Bạn có thể đọc thêm về giống này trong bài Cà phê chè trên Wikipedia.
Độ chua của Arabica là vị chua thanh kiểu trái cây, không phải dấu hiệu cà phê hỏng. Nếu ly espresso chua gắt, nguyên nhân thường nằm ở cách chiết chứ không phải ở hạt.
Vì sao nên chọn cà phê hạt Arabica nguyên chất?
- Thành phần rõ ràng: cả túi chỉ có hạt Arabica, rang mộc, không tẩm ướp, không trộn tạp chất, nên bạn nếm được đúng vị của giống này.
- Nguyên hạt: hạt giữ hương lâu hơn bột xay sẵn. Bạn xay ngay trước khi pha và tự chỉnh độ mịn theo máy của mình.
- Rang mới theo đơn: Nguyễn CPR có xưởng rang riêng, rang khi có đơn thay vì trữ hàng lâu.
- Túi 1kg dùng được nhiều: với liều 18g mỗi lần chiết, một túi cà phê hạt Arabica nguyên chất cho khoảng 55 ly espresso đôi.
- Dễ phối trộn: quán có thể tự trộn thêm Robusta để tăng độ đậm và crema, tỷ lệ tùy gu khách.
- Có người tư vấn: bạn gọi hotline/Zalo để hỏi về mẻ rang và cách chỉnh cối xay.
Cà phê hạt Arabica nguyên chất phù hợp với ai?
- Người thích vị chua thanh, ít đắng, thường uống espresso hoặc americano không đường.
- Người pha latte, cappuccino tại nhà và muốn vị cà phê dịu, không lấn át sữa.
- Quán cà phê muốn có thêm lựa chọn Arabica bên cạnh ly Robusta đậm truyền thống.
- Người muốn giảm bớt lượng caffeine so với khi uống Robusta nhưng vẫn cần một ly cà phê giúp tỉnh táo.
Nếu bạn quen cà phê đậm đắng, hay pha sữa đá, hạt Robusta nguyên chất túi 1kg sẽ hợp hơn. Muốn một ly ở giữa, vừa đậm vừa có chút chua thanh, bạn có thể thử Robusta Honey mix Arabica đã phối sẵn.
Cách pha cà phê hạt Arabica nguyên chất bằng máy espresso
- Cân 18g hạt, xay mịn cỡ espresso ngay trước khi pha.
- Cho bột vào tay pha (giỏ lọc đôi), gạt phẳng bề mặt rồi dùng tamper nén đều tay.
- Đặt nhiệt độ nước khoảng 93°C, chiết ở áp suất 9 bar.
- Lấy khoảng 36g cà phê (tỷ lệ 1:2) trong 25–30 giây.
- Nếu cà phê chảy dưới 25 giây và chua gắt, xay mịn hơn. Nếu chảy trên 30 giây và đắng, xay thô hơn một nấc.
- Uống nguyên chất, hoặc pha americano với khoảng 1 phần espresso và 5 phần nước nóng.
Với mẻ rang sáng màu, bạn có thể tăng nhiệt lên 94–96°C để vị chua tròn hơn. Khi pha latte hoặc cappuccino, giữ nguyên công thức 18g – 36g rồi thêm sữa đánh nóng.
Chưa có máy, bạn vẫn pha phin được: 20–25g bột xay vừa, rót 60ml nước sôi, chờ 30 giây cho cà phê nở rồi thêm 40ml. Ly phin từ Arabica sẽ nhẹ và chua hơn ly Robusta quen thuộc.
Bảo quản và lưu ý
- Để túi ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và xa bếp.
- Không khí, hơi ẩm, nhiệt và ánh sáng làm cà phê mất hương. Sau khi mở, hãy ép hết khí, cột kín miệng túi hoặc chuyển sang hộp kín không trong suốt.
- Với túi 1kg, nên chia ra phần đủ dùng 1–2 tuần để hạn chế mở túi lớn nhiều lần.
- Chỉ xay lượng đủ cho mỗi lần pha; bột đã xay bay hương nhanh hơn hạt.
- Cà phê hạt Arabica nguyên chất có hạn dùng 12 tháng, nhưng hương thơm rõ nhất trong những tuần đầu sau khi rang.
- Cà phê có caffeine. Người nhạy cảm với caffeine, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên hạn chế và tránh uống sát giờ ngủ.
Mua cà phê hạt Arabica nguyên chất tại Nguyễn CPR
Nguyễn CPR là doanh nghiệp cà phê ở Chư Prông, Gia Lai, tự rang tại xưởng của mình. Cà phê hạt Arabica nguyên chất được rang mộc, không tẩm ướp, rang mới theo đơn và giao hàng toàn quốc.
Bạn có thể xem thêm các dòng hạt khác trong danh mục cà phê hạt pha máy. Nếu chưa có cối xay cho quán, hãy tham khảo máy xay cà phê HC600.
- Hotline/Zalo: 0968.076.731 – 0975.375.355
- Email: nguyencprcoffee@gmail.com
- Trụ sở: Làng Tung, xã Ia Boòng, tỉnh Gia Lai
- VP TP.HCM: 114 đường số 3, Bình Trị Đông B, Bình Tân
- VP Hà Nội: New Skyline Văn Quán, Hà Đông
Câu hỏi thường gặp
Cà phê hạt Arabica nguyên chất 1kg pha được bao nhiêu ly?
Với liều 18g cho một lần chiết espresso đôi, túi 1kg pha được khoảng 55 ly. Nếu pha phin 20–25g mỗi ly, bạn có khoảng 40–50 ly.
Arabica có chua không?
Có, nhưng là vị chua nhẹ kiểu trái cây. Nếu ly espresso chua gắt, hãy xay mịn hơn để thời gian chiết về mức 25–30 giây hoặc tăng nhiệt độ nước thêm 1–2°C.
Hạt Arabica khác hạt Robusta thế nào?
Arabica chứa khoảng 1–2% caffeine, Robusta khoảng 2–4%. Arabica chua nhẹ, thơm, thể chất mỏng hơn; Robusta đậm, đắng và cho crema dày hơn.
Cà phê hạt Arabica nguyên chất có pha phin được không?
Được. Bạn xay ở mức vừa, dùng 20–25g bột với khoảng 100ml nước sôi chia hai lần rót. Ly cà phê sẽ nhẹ hơn cà phê phin Robusta.
Nguyễn CPR có xay sẵn giúp không?
Sản phẩm này là cà phê nguyên hạt. Nếu chưa có máy xay, bạn liên hệ 0968.076.731 trước khi đặt để hỏi về việc xay theo cách pha.
Hạn dùng của túi 1kg là bao lâu?
Hạn dùng là 12 tháng, ngày cụ thể in trên bao bì. Để giữ hương, bạn nên bảo quản kín và dùng dần trong vài tuần sau khi mở túi.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.