Cà phê hạt Robusta rang mộc là cà phê nguyên hạt của Nguyễn CPR, đóng túi giấy 500g, thành phần 100% Robusta từ vùng trồng Chư Prông – Gia Lai, rang không tẩm ướp. Theo mô tả của nhà rang, ly cà phê có vị đậm, đắng, không chua, thoảng chocolate và hậu vị ngọt kéo dài.
Gói này hợp với người quen gu cà phê phin đậm, cà phê sữa đá, hoặc cần hạt Robusta để pha máy espresso tại nhà và quán nhỏ. Dưới đây là thông tin chi tiết về nguồn gốc, hương vị, cách pha và cách bảo quản.
Giới thiệu cà phê hạt Robusta rang mộc
Robusta, còn gọi là cà phê vối, là giống cà phê quen thuộc nhất với người Việt. Theo Nguyễn CPR, nguyên liệu được lấy từ các nông trại ở Chư Prông – Gia Lai, nơi có độ cao trung bình khoảng 700 m so với mực nước biển và thổ nhưỡng đất đỏ bazan.
“Rang mộc” nghĩa là hạt chỉ được rang bằng nhiệt, không thêm bơ, đường, hương liệu hay nguyên liệu độn. Trong túi cà phê hạt Robusta rang mộc chỉ có một thành phần là cà phê, nên độ đậm và vị đắng bạn nếm được đến từ chính hạt Robusta.
Túi 500g làm bằng giấy màu nâu đất. Mặt trước in chữ “CÀ PHÊ”, logo CR và tên Nguyễn CPR màu trắng, bên dưới là hình đồi núi xanh cùng dòng “Premium Coffee in Vietnam”.
Trên nhãn trắng “NGUYỄN CPR COFFEE” có các ô Robusta, Arabica, Culi, Robusta Honey và hai ô Hạt, Bột. Với sản phẩm này, ô Robusta được đánh dấu và khối lượng tịnh ghi 500 g.
Thông số sản phẩm
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Cà phê hạt Robusta rang mộc 100% nguyên chất |
| Thương hiệu | Nguyễn CPR |
| Xuất xứ | Việt Nam – vùng trồng Chư Prông, Gia Lai |
| Thành phần | 100% cà phê Robusta, không tẩm ướp |
| Dạng | Nguyên hạt đã rang |
| Khối lượng tịnh | 500g |
| Bao bì | Túi giấy |
| Hạn dùng | 12 tháng |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp |
Hương vị của cà phê hạt Robusta rang mộc
Nguyễn CPR mô tả hương vị của gói Robusta 500g như sau:
- Hương: thơm đặc trưng của Robusta rang, gợi chocolate.
- Vị: đậm, đắng rõ, không chua.
- Thể chất: đầm, có cảm giác béo nhẹ gợi vani.
- Hậu vị: ngọt và kéo dài sau khi nuốt.
Vị đậm đắng này gắn với đặc điểm của giống. Hạt cà phê vối chứa khoảng 2–4% caffein, trong khi cà phê chè (Arabica) chỉ khoảng 1–2%. Cây hợp với độ cao dưới 1.000 m và chiếm gần 90% diện tích cà phê ở Việt Nam, theo bài viết về cà phê vối trên Wikipedia.
Robusta cũng có ít đường và ít vị chua hơn Arabica, nên nước pha thiên về đắng, hương gỗ và ngũ cốc rang hơn là hương trái cây. Cảm nhận thực tế còn thay đổi theo độ xay, nhiệt độ nước và cách pha của bạn.
Vì sao nên chọn cà phê hạt Robusta rang mộc?
- Chỉ một thành phần: 100% Robusta, không tẩm bơ, đường, hương liệu, không trộn tạp chất.
- Rõ vùng trồng: nguyên liệu từ Chư Prông – Gia Lai, Nguyễn CPR làm theo mô hình khép kín từ vùng trồng đến xưởng rang.
- Rang mới theo đơn: cà phê không nằm kho lâu trước khi đến tay bạn.
- Dạng nguyên hạt: bạn tự xay ngay trước khi pha, chủ động độ xay cho phin hoặc máy và giữ hương lâu hơn cà phê xay sẵn.
- Quy cách vừa dùng: 500g pha được khoảng 20–25 ly phin (20–25 g mỗi ly), đủ cho một người uống gần một tháng.
Vị đắng đậm giúp cà phê hạt Robusta rang mộc đứng vững khi thêm sữa đặc và đá. Đây là lý do giống hạt này thường được chọn làm nền cho cà phê sữa đá, bạc xỉu.
Cà phê hạt Robusta rang mộc phù hợp với ai?
- Người uống cà phê phin hằng ngày, thích ly đen đậm, đắng, không chua.
- Người hay pha cà phê sữa đá, bạc xỉu tại nhà.
- Quán nhỏ, xe cà phê cần hạt Robusta mộc để pha phin hoặc pha máy.
- Người muốn tự phối: dùng Robusta làm nền rồi thêm Arabica hoặc Culi theo khẩu vị.
- Người cần cà phê giúp tỉnh táo vào buổi sáng.
Nếu thích hậu vị ngọt và mềm hơn, bạn có thể xem Robusta Honey rang mộc gói 500g. Muốn ly cà phê đậm và đắng hơn nữa, hãy thử hạt Culi rang mộc.
Cách pha cà phê hạt Robusta rang mộc
Hãy xay cà phê hạt Robusta rang mộc ngay trước khi pha. Pha phin cần cỡ xay vừa, pha máy espresso cần xay mịn.
Pha phin
- Tráng phin và ly bằng nước sôi để làm nóng.
- Cho 20–25 g cà phê xay vừa vào phin, lắc nhẹ cho phẳng mặt rồi đặt nắp gài, không nén quá chặt.
- Rót khoảng 30 ml nước 92–96°C, ủ 30–40 giây cho bột nở đều.
- Rót thêm 60–70 ml nước, đậy nắp. Cà phê nhỏ giọt trong khoảng 4–5 phút là vừa.
- Uống đen, thêm đường, hoặc khuấy với 20–30 ml sữa đặc rồi cho đá.
Pha máy espresso
- Xay mịn 18 g cà phê cho tay pha đôi, dàn đều và nén phẳng.
- Chiết khoảng 36 g cà phê (tỷ lệ 1:2) trong 20–30 giây.
- Nếu cà phê chảy quá nhanh và nhạt, hãy xay mịn hơn; nếu chảy quá chậm và đắng gắt, hãy xay thô hơn một nấc.
Các con số trên là điểm khởi đầu. Bạn tăng giảm lượng cà phê hoặc lượng nước vài gam mỗi lần cho đến khi hợp khẩu vị.
Bảo quản và lưu ý
- Sau khi mở, gập kín miệng túi hoặc chuyển hạt sang hũ kín, không trong suốt.
- Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng, tránh bếp và các nguồn nhiệt.
- Hạn dùng theo nhà sản xuất là 12 tháng. Hương thơm rõ nhất trong khoảng 2–4 tuần đầu sau khi mở túi.
- Chỉ xay lượng đủ dùng cho mỗi lần pha; bột đã xay mất hương nhanh hơn nhiều so với hạt nguyên.
- Robusta có hàm lượng caffeine cao. Người nhạy cảm với caffeine, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên hạn chế và tránh uống vào buổi tối.
Mua cà phê hạt Robusta rang mộc tại Nguyễn CPR
Nguyễn CPR cam kết cà phê hạt Robusta rang mộc là cà phê nguyên chất, không tẩm ướp, không pha trộn tạp chất, nguyên liệu từ vùng trồng Chư Prông – Gia Lai. Cà phê được rang mới theo đơn, giao hàng toàn quốc, có tư vấn chọn gu qua hotline hoặc Zalo.
Cần lượng lớn hơn cho quán, bạn xem cà phê hạt Robusta nguyên chất gói 1kg hoặc các dòng khác trong danh mục cà phê hạt pha máy.
- Hotline/Zalo: 0968.076.731 – 0975.375.355
- Email: nguyencprcoffee@gmail.com
- Trụ sở: Làng Tung, xã Ia Boòng, tỉnh Gia Lai
- VP TP.HCM: 114 đường số 3, Bình Trị Đông B, Bình Tân
- VP Hà Nội: New Skyline Văn Quán, Hà Đông
Câu hỏi thường gặp
Cà phê hạt Robusta rang mộc có chua không?
Theo mô tả của Nguyễn CPR, gói Robusta này có vị đậm, đắng, không chua, kèm vị chocolate và hậu ngọt kéo dài. Nếu ly cà phê của bạn bị chua, hãy thử xay mịn hơn hoặc dùng nước nóng hơn, trong khoảng 92–96°C.
Gói cà phê hạt Robusta rang mộc 500g pha được bao nhiêu ly?
Với 20–25 g mỗi ly phin, gói 500g pha được khoảng 20–25 ly. Nếu pha máy với 18 g cho một tay pha đôi, bạn có khoảng 27 lần chiết.
Rang mộc khác gì cà phê tẩm ướp?
Cà phê rang mộc chỉ có hạt cà phê được rang bằng nhiệt. Cà phê tẩm ướp có thêm bơ, đường hoặc hương liệu trong lúc rang để tạo mùi và độ sánh. Gói này chỉ có một thành phần: 100% Robusta.
Tôi chưa có máy xay thì dùng thế nào?
Sản phẩm là cà phê nguyên hạt nên cần xay trước khi pha. Bạn có thể dùng cối xay tay hoặc máy xay gia đình, hoặc gọi 0968.076.731 để hỏi về việc xay sẵn theo cách pha khi đặt hàng.
Robusta có nhiều caffeine hơn Arabica không?
Có. Hạt Robusta chứa khoảng 2–4% caffein, còn Arabica khoảng 1–2%. Vì vậy một ly Robusta thường cho cảm giác tỉnh táo rõ hơn; người nhạy cảm với caffeine nên uống lượng vừa phải.
Hạn dùng của cà phê hạt Robusta rang mộc là bao lâu?
Hạn dùng theo nhà sản xuất là 12 tháng khi bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng. Để giữ hương, bạn nên dùng hết trong 2–4 tuần sau khi mở túi.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.