Cà phê Nguyễn CPR003 là cà phê rang xay nguyên chất của Nguyễn CPR, đóng túi giấy 1kg, phối ba loại hạt Robusta, Culi và Arabica theo công thức riêng của xưởng, rang mộc. Mỗi loại hạt góp một phần: Robusta làm nền đậm, Culi thêm độ đắng, Arabica thêm hương thơm.
Đây là công thức dung hòa trong ba dòng phối trộn của thương hiệu, hợp với nhà có nhiều người uống, mỗi người một gu, và chủ yếu pha phin. Dưới đây là thông tin chi tiết để bạn so sánh và chọn.
Giới thiệu cà phê Nguyễn CPR003
Nhóm cà phê phối trộn túi 1kg của Nguyễn CPR có ba công thức đánh số. CPR001 phối hai loại hạt đậm, CPR002 phối Robusta với Arabica, còn CPR003 gom cả ba loại hạt vào một túi.
Robusta là thành phần gắn với vùng trồng của doanh nghiệp ở Chư Prông, Gia Lai. Theo Nguyễn CPR, vùng này cao trung bình khoảng 700 m, có đất đỏ bazan, và công ty làm khép kín từ khâu trồng, thu hái đến rang xay.
Culi không phải một giống riêng. Đó là những hạt cà phê mọc đơn trong quả, tròn như hạt đậu, được sàng tách khỏi hạt thường; còn Arabica, tức cà phê chè, là giống cho hương thơm và vị chua thanh.
Cả ba loại hạt đều được rang mộc, nghĩa là chỉ rang bằng nhiệt, không tẩm ướp và không pha trộn tạp chất. Tỷ lệ giữa ba loại là công thức riêng của xưởng rang.
Cà phê đựng trong túi giấy dáng cao, thân trắng, đáy nâu, in logo CR và tên Nguyễn CPR. Phần nhãn ở chân túi liệt kê các dòng từ “Nguyễn CPR Coffee 01” đến “04”; xưởng tích vào ô ứng với công thức, kèm ô “Bột” hoặc “Hạt” và khối lượng tịnh 1 KG.
Thông số sản phẩm
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Cà phê Nguyễn CPR003 (trên túi: Nguyễn CPR Coffee 03) |
| Mã sản phẩm | CPRP |
| Thương hiệu | Nguyễn CPR |
| Xuất xứ | Việt Nam; Robusta từ vùng Chư Prông, Gia Lai |
| Thành phần | Cà phê Robusta, Culi và Arabica, phối theo công thức riêng của Nguyễn CPR |
| Kiểu rang | Rang mộc, không tẩm ướp |
| Dạng | Bột xay sẵn hoặc nguyên hạt (đánh dấu ở ô “Bột” / “Hạt” trên túi) |
| Khối lượng tịnh | 1kg (1.000g) |
| Bao bì | Túi giấy |
| Hạn dùng | 12 tháng |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp |
Hương vị của cà phê Nguyễn CPR003
Nguyễn CPR mô tả công thức ba loại hạt này là sự kết hợp giữa hương thơm của Arabica, độ đậm của Robusta và phần cân bằng của Culi.
- Hương: dậy mùi khi nước sôi chạm bột; phần hương chủ yếu đến từ Arabica.
- Vị: đậm, đắng vừa phải; vị chua nếu có chỉ thoáng nhẹ.
- Thể chất: dày vừa, đầy miệng nhờ nền Robusta và Culi.
- Hậu vị: tròn, ngọt nhẹ, ít gắt.
Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê vối, tức Robusta, lớn nhất thế giới. Hạt cà phê vối chứa khoảng 2–4% caffein, trong khi cà phê chè chỉ khoảng 1–2%, theo bài Wikipedia về cà phê vối.
Vì thế phần lớn cà phê phin ở Việt Nam lấy Robusta làm nền, và cà phê Nguyễn CPR003 cũng vậy. Robusta đậm, thể chất dày nhưng ít hương trái cây; Arabica thơm hơn nhưng mỏng hơn, nên phối trộn là cách để loại này bù cho loại kia.
Vì sao nên chọn cà phê Nguyễn CPR003?
- Một túi cho nhiều gu: đủ đậm cho người quen cà phê phin, đủ thơm cho người thích ngửi hương trước khi uống.
- Hợp cách pha của người Việt: uống đen nóng, đen đá hay thêm sữa đặc đều giữ được vị cà phê.
- Rang mộc: thành phần trong túi chỉ là cà phê rang, không tẩm ướp hay pha trộn tạp chất.
- Biết rõ nơi làm ra: doanh nghiệp có vùng nguyên liệu ở Chư Prông – Gia Lai và xưởng rang riêng.
- Rang mới theo đơn: cà phê được rang khi bạn đặt rồi giao đi toàn quốc.
Điểm cần cân nhắc: vì là công thức dung hòa, CPR003 không đắng mạnh bằng hỗn hợp Robusta – Culi và cũng không thơm, chua thanh bằng loại nhiều Arabica. Người có gu rõ rệt nên chọn hẳn một trong hai hướng đó.
Cà phê Nguyễn CPR003 phù hợp với ai?
- Gia đình có nhiều người uống cà phê với khẩu vị khác nhau.
- Người mới bắt đầu uống cà phê rang mộc, chưa rõ mình hợp gu nào.
- Người pha phin mỗi sáng, hôm uống đen, hôm uống sữa.
- Văn phòng, cửa hàng cần một loại cà phê dễ uống để mời khách.
- Người thấy CPR001 hơi gắt nhưng CPR002 lại chưa đủ đậm.
Bạn có thể hình dung ba công thức như một thang độ đậm. Cà phê CPR001 nằm ở đầu đậm đắng, không chua, dành cho đen đá và sữa đá. Cà phê CPR002 nằm ở đầu thơm dịu, có chút chua thanh, hợp uống nóng và pha máy; CPR003 đứng giữa hai đầu ấy.
Cách pha cà phê Nguyễn CPR003
Hướng dẫn pha phin của Nguyễn CPR dùng 20–30g bột cho khoảng 100ml nước. Với công thức ba loại hạt, bạn có thể bắt đầu ở mức 22–25g:
- Làm nóng phin và ly bằng nước sôi, sau đó đổ bỏ nước tráng.
- Cho 22–25g bột vào phin, gõ nhẹ thành phin cho bột dàn đều, đặt nắp gài lên và ép vừa tay.
- Châm 60ml nước sôi, đợi 30 giây để bột ngấm nước và nở.
- Châm tiếp 40ml nước sôi, đậy nắp. Cà phê nhỏ giọt đều và chảy hết sau khoảng 4–5 phút là đạt.
- Thêm đường, sữa đặc hoặc đá tùy thích; ly sữa đá thường dùng 20–30ml sữa đặc.
Pha cho ba người bằng phin lớn thì nhân ba lượng trên: khoảng 65–75g bột và 300ml nước. Nếu đặt nguyên hạt để pha máy espresso, mỗi tay pha đôi dùng 18–20g cà phê xay mịn và chiết trong 25–30 giây.
Bảo quản và lưu ý
- Túi 1kg nên được san ra một hũ nhỏ có nắp kín đủ dùng trong 1–2 tuần; phần còn lại buộc kín, cất nơi khô ráo, thoáng mát.
- Tránh ánh nắng trực tiếp và nơi nóng như nóc tủ lạnh, cạnh bếp.
- Cà phê bột mất hương nhanh hơn cà phê hạt. Nếu nhà có máy xay hoặc cối xay tay, hãy đặt dạng hạt và xay trước mỗi lần pha.
- Hạn dùng 12 tháng theo công bố của doanh nghiệp; bột có mùi ẩm mốc hoặc vón cục thì bỏ, không dùng tiếp.
- Cà phê chứa caffeine, giúp tỉnh táo nhưng có thể gây khó ngủ. Người nhạy cảm với caffeine, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên hạn chế.
Mua cà phê Nguyễn CPR003 tại Nguyễn CPR
Cà phê Nguyễn CPR003 do Nguyễn CPR rang mộc và đóng gói tại xưởng, nguyên liệu từ vùng trồng Chư Prông – Gia Lai, rang mới theo đơn và giao hàng toàn quốc. Bạn cần tư vấn chọn giữa ba công thức thì gọi hoặc nhắn Zalo cho shop.
Các dòng bột pha phin khác nằm trong danh mục cà phê rang xay. Khi đi công tác, du lịch, bạn có thể mang theo cà phê phin giấy cho gọn.
- Hotline/Zalo: 0968.076.731 – 0975.375.355
- Email: nguyencprcoffee@gmail.com
- Trụ sở: Làng Tung, xã Ia Boòng, tỉnh Gia Lai
- Văn phòng TP.HCM: 114 đường số 3, Bình Trị Đông B, Bình Tân
- Văn phòng Hà Nội: New Skyline Văn Quán, Hà Đông
Câu hỏi thường gặp
Cà phê Nguyễn CPR003 gồm những loại hạt nào?
Gồm ba loại: Robusta, Culi và Arabica. Nguyễn CPR phối theo công thức riêng nên không in tỷ lệ từng loại trên bao bì.
Cà phê Nguyễn CPR003 có đắng và chua không?
Vị đắng ở mức vừa, dịu hơn hỗn hợp Robusta – Culi. Vị chua nếu có chỉ thoáng nhẹ do Arabica mang lại, không lấn át vị đậm của Robusta.
Nên chọn CPR003 hay CPR001 để pha cà phê sữa đá?
Thích ly sữa đá thật đậm, đắng rõ thì chọn CPR001. Thích ly sữa đá thơm, vị cà phê êm hơn thì chọn CPR003 và pha với 25g bột cho 100ml nước.
Cà phê Nguyễn CPR003 có pha máy được không?
Được, nếu bạn đặt dạng nguyên hạt hoặc dặn xay mịn cho máy espresso. Mỗi tay pha đôi dùng 18–20g; bột xay sẵn cho phin thì thô hơn, không hợp pha máy.
Một túi cà phê Nguyễn CPR003 1kg dùng được bao lâu?
Với 25g mỗi ly, 1kg pha được khoảng 40 ly phin. Nhà có hai người uống, mỗi người một ly mỗi ngày, sẽ dùng hết trong khoảng 3 tuần.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.