Cối xay cà phê tay Cafede Kona là cối xay thủ công thân gỗ hình trụ tròn, lõi xay bằng thép, cao 215mm, đường kính 70mm và nặng khoảng 570g. Cối có hai màu gỗ nhạt (mã CK9313) và gỗ đậm (mã CK9314), chỉnh được độ thô mịn bằng đai ốc trên trục.
Cối xay cà phê tay này hợp với người muốn xay hạt ngay trước khi pha phin, V60 hay French press, mỗi lần 1–2 ly. Dưới đây là thông tin chi tiết về cấu tạo, thông số, cách xay và cách vệ sinh.
Giới thiệu cối xay cà phê tay Cafede Kona thân gỗ
Cafede Kona là thương hiệu dụng cụ pha chế cà phê. Trên thân cối và vỏ hộp đều in dòng “Made in Taiwan” ngay dưới logo.
Thân cối gồm hai nửa bằng gỗ, nối với nhau bằng ren xoáy. Nửa trên chứa bộ lõi xay và ngăn hạt, nửa dưới là hộp hứng bột.
Mặt trên là nắp kim loại sơn đen có cửa nạp hạt. Tay quay bằng thép gắn núm gỗ tròn, tháo ra được khi cần chỉnh cỡ xay hoặc cất gọn.
Lõi xay hình nón có các rãnh xoắn, quay trong một vành răng cố định. Đáy cối dán ba miếng đệm chống trơn trượt để cối đứng vững trên mặt bàn.
Bản gỗ nhạt giữ màu vàng sáng tự nhiên, bản gỗ đậm có màu nâu. Hai bản cùng một kiểu dáng; hộp bản gỗ nhạt in dòng “Coffee grinder CK9313”.
Thông số kỹ thuật
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Cối xay cà phê tay thân gỗ lõi thép Cafede Kona |
| Mã sản phẩm | CK9313 (gỗ nhạt), CK9314 (gỗ đậm) |
| Thương hiệu | Cafede Kona |
| Loại | Cối xay tay, lõi xay hình nón |
| Chất liệu | Thân gỗ; bộ xay bằng thép (bảng thông số của hãng ghi gỗ, inox 304) |
| Sức chứa hạt | Khoảng 35g mỗi lần xay, theo bảng thông số của hãng |
| Kích thước | Cao 215mm, đường kính thân 70mm |
| Trọng lượng | Khoảng 570g |
| Xuất xứ | Đài Loan (in trên thân cối và hộp) |
| Bảo hành | Theo chính sách của nhà sản xuất; liên hệ hotline để biết chi tiết |
Điểm nổi bật của cối xay cà phê tay Cafede Kona
- Lõi xay hình nón bằng thép: nghiền hạt giữa lõi và vành răng thay vì chém bằng lưỡi dao, bột ra đều cỡ hơn.
- Chỉnh cỡ xay bằng đai ốc: đai ốc hình sao trên trục cho phép chỉnh từ thô đến mịn tùy cách pha.
- Thân gỗ hai nửa vặn ren: cầm chắc tay, tháo nửa dưới là lấy được bột.
- Đệm chống trượt dưới đáy: giữ cối không xê dịch khi bạn đặt trên bàn để quay.
- Gọn và nhẹ: cao 215mm, nặng khoảng 570g, bỏ vừa ba lô khi đi cắm trại hay công tác.
- Tháo rời được: tay quay, đai ốc chỉnh và lõi xay tháo ra để vệ sinh khô.
Cối xay dạng nghiền (burr) cho hạt bột có kích thước do khoảng cách giữa hai bề mặt xay quyết định, nên đồng đều hơn máy xay lưỡi dao. Tốc độ quay thấp cũng sinh ít nhiệt hơn, giúp giữ hương cà phê.
Bạn có thể đọc thêm về nguyên lý này tại trang Wikipedia về cối xay dạng burr.
Ưu điểm khi dùng cối xay cà phê tay
- Xay ngay trước khi pha nên cà phê giữ hương tốt hơn bột xay sẵn để lâu.
- Không cần điện, dùng được ở nhà, văn phòng hay ngoài trời.
- Một cối chỉnh được cỡ xay cho nhiều kiểu pha: phin, V60, French press, cold brew.
- Vận hành êm hơn máy xay điện, không làm ồn buổi sáng sớm.
- Thân gỗ đẹp mắt, đặt trên kệ bếp như một món đồ trang trí.
Điểm cần cân nhắc: dùng cối xay cà phê tay tốn công hơn máy, mỗi lần chỉ nên xay đủ 1–2 ly. Cối xay được cỡ mịn, nhưng xay cho espresso sẽ lâu và khó đều bằng máy xay chuyên dụng.
Thân gỗ cũng không chịu nước, bạn chỉ vệ sinh khô.
Cối xay cà phê tay Cafede Kona phù hợp với ai?
- Người uống 1–2 ly mỗi ngày, muốn mua cà phê nguyên hạt và xay dần.
- Người pha phin, V60, French press hoặc cold brew tại nhà.
- Người hay đi cắm trại, du lịch và muốn mang theo dụng cụ pha gọn nhẹ.
- Người tìm quà tặng cho người mê cà phê.
Nếu bạn mở quán hoặc cần xay vài trăm gam mỗi ngày cho máy espresso, hãy xem máy xay cà phê HC600 ver 2.0. Cối xay cà phê tay phù hợp hơn với nhu cầu cá nhân, lượng nhỏ.
Hướng dẫn sử dụng cối xay cà phê tay Cafede Kona
- Tháo ốc chặn và tay quay ở đỉnh trục. Vặn đai ốc hình sao để đổi cỡ xay: thường vặn chặt xuống thì bột mịn hơn, nới lỏng ra thì bột thô hơn. Lắp lại tay quay.
- Cân lượng hạt cần dùng: 15g cho một ly V60 250ml, khoảng 20g cho một phin đậm.
- Mở cửa nạp trên nắp và đổ hạt vào, tối đa khoảng 35g mỗi lần.
- Một tay giữ chắc thân cối, tay kia quay đều tay quay cho đến khi hết tiếng hạt vỡ.
- Vặn mở nửa thân dưới, đổ bột ra và pha ngay.
- Gõ nhẹ cối để bột thừa rơi hết rồi lắp lại.
Cỡ xay gợi ý: French press và cold brew xay thô; phin xay thô vừa; V60 xay trung bình; moka pot và espresso xay mịn. Lần đầu, hãy xay thử 5g để xem cỡ bột trước khi xay cả mẻ.
Với cối xay cà phê tay nói chung, 15–20g hạt ở cỡ pour over mất từ khoảng 30–40 giây trở lên. Xay càng mịn thì càng lâu và nặng tay hơn.
Pha thử một ly V60: 15g bột cỡ trung bình, 250ml nước ở 92°C, ủ 45ml trong 30 giây đầu, tổng thời gian khoảng 2 phút 30 giây.
Vệ sinh và bảo quản
- Không rửa cối bằng nước; chỉ vệ sinh khô bằng cọ và khăn khô.
- Sau mỗi lần xay, đổ hết bột thừa và gõ nhẹ thân cối.
- Mỗi tuần quét khoang xay bằng cọ nhỏ một lần.
- Mỗi 1–2 tháng tháo lõi xay ra, lau khô toàn bộ rồi lắp lại.
- Không xay hạt tẩm ướp, tiêu hay gia vị để cối không ám mùi.
- Cất nơi khô ráo, tránh nắng trực tiếp và hơi nước từ bếp để gỗ không nứt, mốc.
Mua cối xay cà phê tay Cafede Kona tại Nguyễn CPR
Nguyễn CPR bán cối xay cà phê tay Cafede Kona là hàng mới, tư vấn cách dùng qua hotline/Zalo và giao hàng toàn quốc. Chính sách bảo hành theo nhà sản xuất, bạn liên hệ hotline để biết chi tiết và chọn màu gỗ còn hàng.
Đã có cối xay cà phê tay thì nên mua cà phê nguyên hạt. Bạn có thể chọn trong danh mục cà phê hạt rang mộc của Nguyễn CPR, rang mới theo đơn, và pha cùng bộ pha cà phê V60 02 Cafede Kona.
- Hotline/Zalo: 0968.076.731 – 0975.375.355
- Email: nguyencprcoffee@gmail.com
- Trụ sở: Làng Tung, xã Ia Boòng, tỉnh Gia Lai
- VP TP.HCM: 114 đường số 3, Bình Trị Đông B, Bình Tân
- VP Hà Nội: New Skyline Văn Quán, Hà Đông
Câu hỏi thường gặp
Cối xay cà phê tay Cafede Kona xay được bao nhiêu gam mỗi lần?
Theo bảng thông số của hãng, ngăn hạt chứa khoảng 35g. Lượng này đủ cho 2 ly V60 (15g mỗi ly) hoặc 1–2 phin.
Cối có xay được cho espresso không?
Cối chỉnh được đến cỡ mịn, nhưng xay cho espresso bằng tay sẽ lâu và khó đều bằng máy xay chuyên dụng. Cối hợp hơn với phin, V60, French press và cold brew.
Có rửa cối xay cà phê tay bằng nước được không?
Không. Thân cối bằng gỗ và bộ xay bằng kim loại nên chỉ vệ sinh khô bằng cọ, khăn khô.
Chỉnh độ thô mịn như thế nào?
Tháo tay quay rồi vặn đai ốc hình sao trên trục: thường vặn chặt xuống thì bột mịn hơn, nới ra thì bột thô hơn. Xay thử 5g để kiểm tra trước khi xay cả mẻ.
Hai mã CK9313 và CK9314 khác nhau thế nào?
Hai mã khác nhau ở màu gỗ: CK9313 là gỗ nhạt, CK9314 là gỗ đậm. Kiểu dáng và cách dùng như nhau; bạn hỏi hotline để biết màu đang còn hàng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.