Ấm cổ ngỗng Pour Over Cafede Kona 600ml (mã CK3307) là ấm rót chuyên dùng cho pha cà phê thủ công, thân inox 304 màu bạc nhám, dung tích 600ml. Vòi dài, mảnh và uốn cong kiểu cổ ngỗng giúp bạn kiểm soát lưu lượng, vị trí rót khi pha V60, Chemex hay phin giấy.
Ấm cổ ngỗng pour over này phù hợp với người pha thủ công tại nhà và quầy pha nhỏ cần một chiếc ấm rót gọn tay. Dưới đây là thông tin chi tiết về thiết kế, thông số, cách dùng và cách vệ sinh.
Giới thiệu ấm cổ ngỗng Pour Over Cafede Kona 600ml
Cafede Kona là thương hiệu dụng cụ pha chế cà phê. Theo nhà phân phối tại Việt Nam, hãng thành lập năm 2013 và đặt trụ sở tại Thượng Hải, Trung Quốc.
Ấm cổ ngỗng pour over mã CK3307 có thân hình nón cụt, đáy rộng 94mm và thu dần về phía miệng. Chiều cao 142mm, chiều ngang tính cả vòi và quai là 200mm, vừa một bàn tay cầm.
Toàn bộ thân, vòi, nắp và quai làm từ inox 304 với bề mặt bạc nhám, logo Cafede Kona in gần đáy. Quai kim loại dạng khung chữ nhật hở, tách khỏi thân ở phía dưới.
Nắp có núm cầm và một lỗ thoát hơi. Lỗ này vừa với que nhiệt kế cắm ấm của hãng, nhờ vậy bạn đo được nhiệt độ nước mà không cần mở nắp.
Bên trong thân, ngay chân vòi có một tấm lưới nhỏ. Hãng mô tả đây là cấu trúc giảm dao động, giúp dòng nước chảy ra ổn định.
Thông số kỹ thuật
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Ấm rót cổ ngỗng Pour Over Cafede Kona 600ml |
| Mã sản phẩm | CK3307 (màu bạc) |
| Thương hiệu | Cafede Kona |
| Loại | Ấm rót cổ ngỗng dùng tay, không dùng điện |
| Dung tích | 600ml |
| Chất liệu | Inox 304, bề mặt bạc nhám |
| Kích thước | Ngang 200mm (cả vòi và quai) × cao 142mm; đường kính đáy 94mm |
| Xuất xứ | Trung Quốc (theo nhà phân phối) |
| Phụ kiện tương thích | Nhiệt kế que cắm qua lỗ trên nắp (mua riêng) |
| Bảo hành | Theo chính sách của nhà sản xuất; liên hệ hotline để biết chi tiết |
Điểm nổi bật của ấm cổ ngỗng Pour Over Cafede Kona
- Vòi cổ ngỗng mảnh: cho dòng nước nhỏ, liền mạch. Đoạn cuối vòi hướng xuống nên nước rơi gần như vuông góc với mặt bột.
- Lưới ổn dòng ở chân vòi: làm dịu dòng xoáy trước khi nước vào vòi; đây không phải lưới lọc cặn.
- Inox 304: loại thép không gỉ quen thuộc trong đồ bếp, bền và dễ lau chùi.
- Lỗ cắm nhiệt kế trên nắp: vừa thoát hơi, vừa giữ que nhiệt kế để bạn theo dõi nhiệt độ nước.
- Dung tích 600ml: đủ cho hai lần pha 250ml liên tiếp, lại đủ nhẹ để giữ tay ổn định suốt 2–3 phút rót.
- Nắp có ngàm giữ: theo nhà phân phối, nắp khóa bằng cách xoay nhẹ nên không rơi khi bạn nghiêng ấm.
Inox 304 còn được gọi là thép 18/8 vì chứa khoảng 18–20% crôm và 8–11% niken, có khả năng chống ăn mòn tốt trong nhiều môi trường. Bạn có thể đọc thêm tại trang Wikipedia về thép không gỉ SAE 304.
Với pour over, nước cần thấm đều qua lớp bột trong khoảng 2–3 phút. Ấm đun thông thường có vòi to nên nước đổ ra ồ ạt, khó giữ dòng chảy đều như ấm cổ ngỗng pour over.
Ưu điểm khi dùng ấm cổ ngỗng Pour Over Cafede Kona
- Dễ rót chậm và đúng điểm, giúp ly cà phê giữa các lần pha ổn định hơn.
- Thân inox không sợ rơi vỡ như ấm thủy tinh, hợp với quầy pha bận rộn.
- Bề mặt bạc nhám ít lộ dấu vân tay hơn inox bóng gương.
- Dùng được cả khi rót nước cho trà, cho phin giấy hay tráng tách.
- Kích thước gọn, cất vừa ngăn kệ thấp.
Điểm cần cân nhắc: ấm không tự đun và không kèm nhiệt kế, bạn cần ấm siêu tốc để đun nước. Quai bằng kim loại nên sẽ nóng nếu ấm chứa nước sôi lâu hoặc đặt trên bếp.
Ấm cổ ngỗng Pour Over Cafede Kona phù hợp với ai?
- Người pha V60, Kalita, Chemex tại nhà, mỗi lần 1–2 ly.
- Người mới tập pour over muốn luyện kỹ thuật rót vòng tròn.
- Quán nhỏ cần thêm ấm rót cho quầy pha thủ công.
- Người thích dụng cụ kim loại bền, màu trung tính.
Nếu chưa có phễu và bình hứng, bạn có thể chọn bộ pha cà phê V60 02 Cafede Kona gồm bình 600ml, phễu thủy tinh và giấy lọc. Người thường pha trên 3 ly mỗi lần nên cân nhắc ấm dung tích lớn hơn 600ml.
Hướng dẫn sử dụng ấm cổ ngỗng Pour Over
Công thức dưới đây theo gợi ý của nhà phân phối Cafede Kona cho một ly V60: 15g cà phê, 250ml nước, tỷ lệ khoảng 1:16.
- Đun sôi nước bằng ấm siêu tốc rồi rót sang ấm cổ ngỗng pour over khoảng 500ml, đủ để tráng giấy và pha một ly.
- Đậy nắp, cắm nhiệt kế nếu có và chờ nước về khoảng 92°C. Khoảng nhiệt thường dùng là 88–96°C tùy mức rang.
- Rót một ít nước tráng giấy lọc, làm nóng phễu và bình, sau đó đổ bỏ nước tráng.
- Cho 15g cà phê xay cỡ trung bình vào phễu. Rót 45ml nước cho ướt đều bột và chờ 30 giây.
- Giữ vòi thấp, gần mặt bột, rót thành vòng tròn từ giữa ra ngoài cho đến khi đủ 250ml nước.
- Chờ nước chảy hết, tổng thời gian khoảng 2 phút 30 giây. Đổ nước còn thừa trong ấm và lau khô.
Nguyễn CPR khuyên bạn dùng ấm cổ ngỗng pour over để rót, không đun trực tiếp trên bếp. Nhà phân phối cho biết thân inox chịu được bếp gas và bếp hồng ngoại, nhưng khi đó quai kim loại rất nóng và phải lót khăn.
Với bếp từ, inox 304 thường không nhiễm từ nên bếp có thể không nhận ấm.
Vệ sinh và bảo quản
- Rửa bằng nước ấm và bọt biển mềm; không chà búi cọ kim loại lên thân ấm.
- Tháo nắp rửa riêng, chú ý rãnh ngàm và lỗ thoát hơi.
- Thỉnh thoảng xả mạnh nước qua lưới ổn dòng ở chân vòi.
- Khi có cặn trắng do nước cứng, ngâm hỗn hợp nước và giấm trắng tỷ lệ 1:1 trong 20 phút rồi tráng lại nhiều lần.
- Chỉ nên đựng nước sạch trong ấm để vòi không bám cặn trà, cà phê.
- Lau khô và úp ráo sau khi dùng, cất nơi khô thoáng.
Mua ấm cổ ngỗng Pour Over Cafede Kona tại Nguyễn CPR
Nguyễn CPR bán ấm cổ ngỗng Pour Over Cafede Kona 600ml là hàng mới, tư vấn cách dùng qua hotline/Zalo và giao hàng toàn quốc. Chính sách bảo hành theo nhà sản xuất, bạn liên hệ hotline để biết chi tiết.
Ấm rót chỉ phát huy khi đi cùng cà phê rang mới. Bạn có thể đặt kèm cà phê hạt Arabica rang mộc gói 500g của Nguyễn CPR, hoặc xem thêm phễu, cối xay trong danh mục dụng cụ pha chế.
- Hotline/Zalo: 0968.076.731 – 0975.375.355
- Email: nguyencprcoffee@gmail.com
- Trụ sở: Làng Tung, xã Ia Boòng, tỉnh Gia Lai
- VP TP.HCM: 114 đường số 3, Bình Trị Đông B, Bình Tân
- VP Hà Nội: New Skyline Văn Quán, Hà Đông
Câu hỏi thường gặp
Ấm cổ ngỗng Pour Over Cafede Kona có đun trực tiếp trên bếp được không?
Ấm được thiết kế để rót nên Nguyễn CPR khuyên đun nước bằng ấm khác rồi rót sang. Nhà phân phối cho biết thân inox chịu được bếp gas và hồng ngoại, nhưng quai kim loại sẽ rất nóng.
Ấm có kèm nhiệt kế không?
Mô tả sản phẩm không kèm nhiệt kế. Lỗ thoát hơi trên nắp vừa với que nhiệt kế cắm ấm của hãng, bạn có thể mua thêm nếu cần.
Ấm cổ ngỗng pour over 600ml pha được mấy ly?
Một ly V60 dùng khoảng 250ml nước, cộng thêm nước tráng giấy. Đổ đầy 600ml, bạn pha được 2 ly liên tiếp.
Mã CK3307 khác gì CK3303 và CK3304?
Theo nhà phân phối, ba mã cùng một mẫu ấm 600ml và chỉ khác màu: CK3307 màu bạc, CK3303 màu trắng, CK3304 màu đen. Nguyễn CPR bán bản bạc CK3307.
Làm sạch cặn trắng trong ấm thế nào?
Pha nước với giấm trắng theo tỷ lệ 1:1, ngâm trong ấm 20 phút rồi tráng lại nhiều lần bằng nước sạch. Không dùng búi cọ kim loại để chà.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.